Vilken antioxidant är bäst?

Ända sedan National Institute Of Aging i USA myntade begreppet ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity), som är ett mått på styrkan hos antioxidanter, har det blivit populärt att ange denna egenskap på olika fruktjuicer och kosttillskott. I de första analyserna visade sig blåbär, tranbär och björnbär toppa listorna med högst ORAC-värde, men enligt senare analyser finns det livsmedel med mycket högre ORAC-värde som t.ex. kakao, acaibär, gojibär, och örter som rosmarin:

Hur mycket ORAC behöver man?

Den genomsnittlige amerikanen får i sig omkring 1 200 ORAC per dag. Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet bör det dagliga intaget från frukt och grönt ligga på 3 000-5 000 ORAC medan andra rekommenderar mellan 10 000 och 50 000 ORAC per dag, för att klara av de fria radikaler som vi ständigt utsätts för.

Om du vill öka ditt ORAC intag med hjälp av våra produkter kan vår guide hjälpa dig att välja rätt bland våra produkter. Där hittar du även information om ORAC innehåll i hundratals vanliga livsmedel:

Här jämför du ORAC-värden i våra produkter!

Xocai - Chokladens "Rolls Royce"

Lite godis före maten? Jadå, med "superchokladen" Xocai kan du avnjuta denna läckerbit när du så vill, inte bara på lördagar. Och ju mer du äter desto bättre blir det. För bra för att vara sant? Inte enligt MXI Corp som sedan 2005 har tillverkat vad de säger vara "den enda riktiga chokladen på marknaden".

Kallpressad direkt från bönan

Xocai använder en patenterad metod för att kallpressa kakaon direkt ur kakaobönan utan att några naturliga ämnen förloras. Detta tillsammans med tillsats av superfrukter som acai- och blåbär ger chokladen ett extremt högt ORAC värde. Om du bara tar tre bitar av chokladen på vardera 6 gram får du i dig hela 49 464 ORAC - en prestation som i vanliga fall hade krävt ett intag av kilovis frukt och grönt.

Efter att ha tagit del av fantastiska resultat från andra Xocai frossare beslutade vi att ta in produkten i vårt sortiment. Som vanligt får vi p.g.a. lagstiftning inte använda dessa kundreferenser i vår marknadsföring men genom att själv testa "chokladdieten" är vi säkra på att du får en egen erfarenhet av kakaons positiva egenskaper!

Beskök gärna vår specialsida om Xocai

..eller beställ ett paket från Sundare.nu

Åt Gojibär - blev 256 år!

När man skriver om gojibär kan man inte undgå historien om den kinesiske örtdoktorn Li Ching-Yuen, en av de äldsta människor som någonsin levat i modern tid, ja iallafall om man ska tro London Times som år 1930 hade en artikel om Dr Li. När Dr Li dog år 1933 hade han, enligt sig själv, levt på jorden sedan år 1677.

Detta lät ju en aning skarvat så Professor Wu Chung-Chieh vid Universitetet i Chengdu bestämde sig för att gräva upp lite fakta. I statliga dokument från år 1827 hittade Wu faktiskt en person vid namn Li Ching-Yuen som gratulerades av Kinesiska staten vid sin 150 års födelsedag. Detsamma fanns dokumenterat vid Dr Li's 200-års dag år 1877.

I vilket fall väckte Dr Li's levnadssätt en hel del nyfikenhet och i en intervju svarar Dr Li Cing-Yuen på frågan om vad som är hemligheten till ett långt liv: "Var lugn i sinnet, sitt som en sköldpadda, spring lätt som en duva och sov som en hund".

I sitt arbete som örtdoktor rekommenderade Li ofta vilda gojibär tillsammans med kinesiska örter, vilket antagligen även utgjorde en regelbunden del av hans egen diet.

Torkade gojibär innehåller en mängd nyttiga karotenider som zeaxanthin, betakaroten, lutein och lykopen och har enligt laboratorium ett ORAC-värde på över 20 000 ORAC per 100 g, vilket är bland de högsta hos frukter och bär.

Här beställer du våra organiska gojibär!

Här jämför du gojibärets ORAC-värde med våra andra produkter!

Varför får inte djur hjärtattacker men människor dör av dem?

Varför får vi hjärtattacker men inte näsattacker? Varför får vi arterioskleros men inte venskleros? På dessa typer av frågor svarar den tyska forskaren Dr Mattias Rath i sin berömda bok som nu även finns att läsa på svenska.

Matthias Rath, MD, är en internationellt känd läkare och forskare, lärling till den dubbelt nobelprisbelönade Linus Pauling samt anses av många som skaparen av det vetenskapliga genombrottet avseende dagens förståelse av orsakerna till kardiovaskulära sjukdomar. Boken är en hörnsten till ett nytt hälsovårdssystem som syftar till förebyggande och utrotande av sjukdomar.

Dr Rath visar i sin forskning att den huvudsakliga orsaken till åderförkalkning - grunden till hjärtattack och stroke - är en kronisk brist på vitaminer och andra cellulära näringsämnen i det kardiovaskulära systemets miljoner celler. I likhet med sjömännens skörbjugg, leder denna brist till en försvagning av artärväggen och efter en lång tid till den fruktade plackbildningen.

Här beställer du boken!